A Relevância da Nutrição na Vitalidade do Coração
A importância de uma alimentação equilibrada para a saúde do órgão cardíaco é ressaltada por entidades de bem-estar globais, como a Organização Mundial de Saúde (OMS). Esta entidade alerta que costumes alimentares pobres são um dos principais fatores de perigo para a manifestação de doenças persistentes não contagiosas, que comumente conduzem a óbitos prematuras. Entre essas doenças, sobressaem as do coração, como o infarto agudo do miocárdio e o evento circulatório cerebral (AVC). Estas condições são muitas vezes o resultado de um estilo de vida marcado por uma dieta pobre em nutrientes indispensáveis e rica em itens nocivos à saúde. Adicionalmente, costumes como o sedentarismo, o uso de tabaco e o ingestão abusivo de álcool também contribuem significativamente consideravelmente para o perigo dessas enfermidades. Portanto, adotar uma alimentação equilibrada, abundante em comidas proveitosos, é um passo crucial para a prevenção dessas doenças.
Dieta e Bem-estar Cardíaca: Sugestões de Especialistas
O renomado especialista em coração Dr. Fabio Tuche, doutor em medicina pela UERJ, ressalta que a implementação de dietas particulares pode reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares. Ele aponta a eficácia de regimes como Vitamina B7 e circulação sanguínea adequada a Mediterrânea e a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). A Dieta Mediterrânea é conhecida por seu elevado ingestão de frutas, legumes, azeite, grãos, grãos integrais, peixes e uma ingestão moderada de vinho tinto, sendo uma alternativa ótima para quem busca uma dieta equilibrada e deliciosa. Já a Dieta DASH é focada na diminuição da pressão arterial, com alta ingestão de hortaliças, frutos, produtos lácteos com reduzido teor de gordura, cereais completos e reduzido teor de sódio. Além destas, as regimes sem carne e plant-based são alternativas eficazes e cada vez mais populares. A dieta vegetariana exclui carne e pescado, e muitas vezes oos e produtos lácteos, ao passo que a dieta plant-based prioriza alimentos de origem vegetal, sem necessariamente excluir escolhas de origem animal.
Comestíveis Amigos do Órgão Cardíaco
A nutrição correta pode ser um poderoso aliado na prevenção de doenças cardíacas. Certos comidas são especialmente benéficos para a vitalidade do órgão cardíaco, como:
- Azeite de oliva extravirgem: Este óleo é rico em ácidos graxos saudáveis, que são indispensáveis para a diminuição do LDL (colesterol negativo) e dos níveis de gorduras no sangue. O azeite extravirgem é recomendado devido à sua alta quantidade de compostos antioxidantes.
- Peixes de água fria: Tipos como atum, harengues, linguado, salmão e sardinhas são abundantes em ômega 3, uma gordura saudável que auxilia na controle do colesterol e da hipertensão, além de ter propriedades contra inflamações.
- Abacate: Rico em gorduras saudáveis e potássio, o abacate contribui a controlar a hipertensão e diminuir o LDL colesterol ruim.
- Aveia: Este cereal contém beta glucana, um tipo de fibra alimentar dissolúvel que auxilia no manutenção do níveis de colesterol LDL e na proteção de problemas coronárias.
Alimentos Nocivos ao Coração
A escolha de alimentos saudáveis é tão importante quanto evitar aqueles que são prejudiciais ao coração. Alguns dos maiores vilões da saúde cardíaca englobam:
- Carnes processadas e vermelhas: Esses produtos são abundantes em gorduras saturados e colesterol, contribuindo para o aumento do nível de colesterol ruim e o risco de doenças cardiovasculares.
- Gorduras trans e saturados: Frequentemente achadas em comidas ultraprocessados, essas gorduras aumentam os quantidades de colesterol e incrementam o perigo de doenças do coração.
- Comidas abundantes em açúcares puros: O ingestão excessivo de doces contribui para a obesidade e o diabetes, ambos elementos de perigo para problemas do coração.
Guia para uma Dieta Salubre
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, uma dieta saudável se baseia em:
- Escolha por comestíveis naturais ou minimamente tratados;
- Limitação no uso de produtos processados;
- Prevenção de alimentos excessivamente processados;
- Emprego moderado de óleo, sódio e açúcar;
- Costume de alimentar-se com constância e cuidado.
A Nutricionista Ana Carolina Icó e a Vitalidade do Coração
A nutricionista Ana Carolina Icó, da UBS Veleiros em São Paulo, destaca a importância de adicionar certos comidas na dieta para conservar um coração saudável. Ela lista 15 alimentos que são particularmente benéficos para a vitalidade do coração, destacando suas propriedades e vantagens. Estes englobam grãos abundantes em ômega 3, vegetais verde-escuros com alto teor de antioxidantes, e leguminosas, excelentes origens de nutrientes proteicos e fibras alimentares.
Cuidado da Vitalidade Cardíaca: Dicas Conclusivos
Dr. Fabio Tuche ressalta que, para preservar um órgão cardíaco salubre, é melhor seguir uma regime alimentar fundamentada em alimentos integrais e naturais, evitando os superprocessados. A real saúde cardíaca se manifesta não apenas por meio de exames normais, mas também através de uma vida longa, livre de doenças, cheia de felicidade e de qualidade. Assim sendo, realizar escolhas alimentares conscientes e sustentar um modo de vida ativo são essenciais para assegurar o bem-estar a futuro.